BANANA. FONTE DE SABOR E SAÚDE

A banana é uma fruta saborosa e de alto valor nutritivo. É muito rica em açúcar e sais minerais, principalmente o ferro, cálcio e potássio, fundamentais para o desenvolvimento e bom funcionamento dos ossos, músculos e dentes. Além disso, contém fibras que são ideais para o sistema digestivo: vitaminas A e C e do complexo B, sendo fonte de vitamina B6, cuja principal função é garantir um bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico, bem como a produção de células vermelhas do sangue. Cada banana fornece cerca de 100 Kcal, sendo muito consumida por atletas, por conter quantidade de carboidratos de fácil digestão, que contribuem para a rápida recuperação energética e para melhores desempenho musculares. Como quase não tem gordura, é indicada nas dietas baixas em colesterol.

CÁLCULO PARA FESTAS

Salgadinhos e doces: 10 por pessoa
Bolos: 100 a 150 g por pessoa
Refrigerantes e sucos: 1/2 litro por pessoa
Champanhe: 1 garrafa para cada 3 pessoas
Massas: 100 a 150 g por pessoa
arroz: 50 g por porção
Carnes para assar com osso: 350 g por pessoa

Atenção!
Quanto maior o número de convidados, menos comida será necessária. Por exemplo, para cada 100 convidados, o cálculo ideal é para 85. Isto porque nem todos tem o mesmo apetite, sem contar as pessoas que estão de dieta, e também crianças e idosos.

DICAS PARA PREPARAR UM CAFÉ AINDA MAIS GOSTOSO

• Use sempre água filtrada ou mineral.

• Armazene o pó de café em recipientes plásticos herméticos, num local fresco ou preferencialmente na geladeira.

• Prepare somente a quantidade de bebida que vai ser consumida imediatamente ou, no máximo durante a hora seguinte.

• Os filtros devem ter o mesmo formato e tamanho que o porta-filtros.

10 DICAS PARA DEIXAR O SEU DIA MAIS AGRADÁVEL

• Ao acordar, alongue o corpo. Estique os braços, pernas e pescoço. Isso ajuda a despertar e lhe dá mais disposição.

• Capriche no café-da-manhã. Essa é a refeição mais importante do dia, por isso abuse de frutas e sucos naturais.

• Se for possível, caminhe todas as manhãs. O sol estimula a produção de vitamina D e deixa seu organismo mais saudável.

• Antes de sair de casa, organize tudo o que você precisa fazer no dia. Isso ajuda a ter começo, meio e fim em cada tarefa.

• Pense positivo. Esta dica parece meio óbvia, mas muitos enxergam o lado negativo em tudo e isso automaticamente os deixa para baixo.

• No carro, principalmente nas grandes cidades, escolha música relaxantes e as ouça em volume médio. Caso você não tenha muito tempo para ler ou assistir a jornais, uma rádio de notícias lhe informa, enquanto você dirige.

• Quando alguém pedir algo com urgência, certifique-se de qual é o prazo.Ás vezes as pessoas querem tudo para ontem, sendo que o prazo real é maior e, com isso, você pode fazer o trabalho com mais calma, ou dar prioridade a outras funções mais urgentes.

• Durante o dia, sorria para as pessoas. Isso fará você receber a mesma quantidade de sorrisos que deu.

• Procure aprender uma coisa nova a cada dia. Conhecimento nunca é demais.

• Ao fim do dia, um banho quente relaxa e faz você ter uma boa noite de sono.

Siga os itens acima e tenha um bom dia!

DICAS PARA UMA NOITE TRANQUILA

• Tenha sempre um horário fixo para dormir e acordar. Mantenha rotina também aos sábados e domingos.

• Um banho morno antes de dormir pode ajudar a relaxar.

• Uma xícara de leite morno também é ótimo relaxante, assim como chá de camomila, mellissa, valeriana ou cidreira.

• Quando começar a sentir sono, não espere muito para se deitar.

• Comidas gordurosas deixam a digestão mais lenta, por isso, na hora do jantar, prefira alimentos leves.

• Colchões e travesseiros inapropriados ou de má qualidade interferem diretamente na qualidade do sono.

• Nada de dormir com a televisão ligada ou com luzes fortes acesas.

• A temperatura ambiente ideal do quarto deve estar em torno de 24ºC.

• Se começar a rolar na cama e nada de o sono vir, levante e volte depois. A ansiedade só piora a situação.

RECEITA CONTRA O MAU HUMOR

Os alimentos são importantes aliados na hora de equilibrar o seu estado de espírito.Confira essas dicas para combater o mau humor:
BANANA: contém lactucina, uma substância que tem ação calmante e é rica em fosfato. A falta desse elemento no organismo causa depressão e cansaço.
TALO DE ALFACE: diminui a ansiedade e garante um sono tranquilo graças ao potássio, magnésio e biotina.
OVOS: garantem o bom humor,por causa de nutrientes como a tiamina e niacina(vitaminas do complexo B). A falta dessas substâncias no organismo causa apatia, ansiedade e até perda de memória.
UVA: a boa dose de vitaminas do complexo B ajuda no funcionamento do sistema nervoso, além de suas propriedades antioxidantes.
LARANJA:rica em vitamina C, vitaminas do complexo B e cálcio, que é um potente relaxante muscular e combate o estresse.
JABUTICABA: as vitaminas do complexo B dessa fruta agem como antidepressivos.
FRUTOS-DO-MAR: ricos em selênio, eles agem diretamente no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade.

fonte: Revista Viva São Paulo