Bom fim de semana...

Presente!

PÃEZINHOS

Ontem tirei o dia pra fazer esses pãezinhos, e cinco deles já tem destino certo: a lancheira do Guigui. Fiz especialmente pra ele levar pra escola, para o lanchinho da tarde. Mas esses são especiais: recheio de presunto e queijo, porque se não tiver "surpresa" dentro do pão, nem adianta que ele não vai comer.

1 kg de farinha de trigo
1 xícara e meia (chá) de leite morno
4 tabletes de fermento fresco 15 g cada
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos

Coloque a farinha num recipiente e reserve.
Bata tudo no liquidificador por 2 minutos. Despeje sobre a farinha.
Misture bem e sove a massa por 10 minutos em mesa enfarinhada.
Deixe descansar por 40 minutos.
Modele os pãezinhos e coloque numa forma untada com óleo.
Deixe crescer por uma hora.
Na metade do crescimento pincele com um ovo.
Leve ao forno moderado por 15 minutos.

pano de prato

TRUFAS DE DOCE DE LEITE

400 grs. de doce de leite
200 grs. de creme de leite
300 grs. de chocolate em pó
1 cálice de conhaque
400 grs. de chocolate ao leite

Ferva o creme de leite acrescente o chocolate, mexa até dissolver, junte o doce de leite por último o conhaque.
Deixe esfriar, e leve a geladeira por aproximadamente umas 5 horas ou deixe de um dia a para o outro.

COBERTURA
Derreta o chocolate ao leite, mexa até que esfrie, Em seguida banhe as trufa.

TORTA DE TOMATE

Depois de um tempinho sem aparecer por aqui, voltei com essa receita super fácil e prática.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo ralado (opcional)
3 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
tomates cortados em rodelas
margarina para untar

Bata no liquidificador a farinha, o queijo, o óleo, o leite, o fermento, os ovos e o sal.
Despeje numa fôrma untada.
Arrume os tomates por cima e jogue um pouquinho de orégano.
Asse em forno quente.