ÁGUA DE ROSAS

1 recipiente de vidro, limpo e esterelizado, com tampa e capacidade para dois litros
pétalas de rosa frescas( suficientes para cobrir 3/4 do recipiente)
água destilada e vodca

Modo de fazer: coloque as pétalas no vidro, cobrindo 3/4 do recipiente.Acrescente a água destilada até cobrir completamente as pétalas. Em seguida, acrescente a vodca até chegar perto da boca do recipiente,deixando uns dois dedos livres entre o limite do líquido e a tampa. Feche com a tampa e misture vigorosamente os ingredientes. Deixe o vidro numa janela ensolarada por cerca de duas semanas.Depois disso, está pronto para o uso.

Sugestão: Coloque a água de rosas num borrifador e borrife pelo corpo após o banho. A água de rosas é excelente também para refrescar e limpar o rosto, mas deve ser evitada por pessoas de pele muito seca, já que existe álcool na composição. A vodca tem duas funções: a de matar qualquer bactéria ainda "viva" nas pétalas e a de manter o aroma por tempo mais prolongado.

PÃO DE QUEIJO MINEIRO

1 copo de leite (tipo requeijão)
meio copo de água
meio copo de óleo
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 pacote (500 gramas) de polvilho azedo
2 ovos
250 gramas de queijo meia cura ralado

Coloque numa panela média o leite, a água, o óleo e o sal e leve ao fogo.
Ao ferver, despeje sobre o polvilho, mexa e espere amornar.
Adicione os ovos ligeiramente batidos, o queijo e amasse com as mãos obtendo uma massa homogênea, forme os pães de queijo e coloque na assadeira untada e leve assar em forno preaquecido médio até dourar embaixo.

BOLO BREVIDADE

INGREDIENTES
2 xícaras de chá de amido de milho
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
10 gotinhas de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

MODO DE FAZER:
Em um refratário, coloque o açúcar, a margarina e os ovos levemente batidos. Bata esta mistura com o auxílio de uma colher. Acrescente o amido de milho (peneirado) e mexa. Adicione10 gotas de baunilha (opcionais) e o fermento. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC pro 5 a 10 minutos ou até dourar.

BOLO PUDIM DE LEITE

pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
4 ovos inteiros
Bata no liquidificador o leite comum, o leite condensado, e os ovos, um a um. Bata bem. Forma caramelada e reserve.

bolo:
2 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite morno
1 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de óleo

Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas, o açúcar, o óleo e o leite morno. Desligue a batedeira, adicione a farinha peneirada com o fermento aos poucos, misturando lentamente. Despeje a massa do bolo sobre o pudim, para assarem juntos na mesma forma e ao mesmo tempo. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em banho-maria.

PUDIM CASEIRO DE LEITE

2 latas de leite condensado
4 ovos
1 lata de leite integral(use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher(sopa) de maisena
meia colher de de essencia de baunilha

Caramelize uma forma para pudim e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogenea.
Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio, em banho-maria, por 50 min.
Desenforme depois de frio e leve à geladeira.

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PAVÊ DE BIS

1ª camada:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas
1 colher de chá de maizena
Levar ao fogo até engrossar (não muito) e colocar numa travessa.

2ª camada:
2 caixas de Bis cortados em 3 pedacinhos
Colocar os Bis sobre o creme

3ª camada:
2 xícaras de chá de achocolatado
1/2 xícara de chá de leite
Levar ao fogo até virar uma clada e cobrir os Bis.

4ª camada:
3 claras
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Bater as claras em neve e adicionar o açúcar. Misturar delicadamente o creme de leite e colocar sobre a calda de chocolate.
Levar para gelar.