BANANA. FONTE DE SABOR E SAÚDE

A banana é uma fruta saborosa e de alto valor nutritivo. É muito rica em açúcar e sais minerais, principalmente o ferro, cálcio e potássio, fundamentais para o desenvolvimento e bom funcionamento dos ossos, músculos e dentes. Além disso, contém fibras que são ideais para o sistema digestivo: vitaminas A e C e do complexo B, sendo fonte de vitamina B6, cuja principal função é garantir um bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico, bem como a produção de células vermelhas do sangue. Cada banana fornece cerca de 100 Kcal, sendo muito consumida por atletas, por conter quantidade de carboidratos de fácil digestão, que contribuem para a rápida recuperação energética e para melhores desempenho musculares. Como quase não tem gordura, é indicada nas dietas baixas em colesterol.

Minas gerais

Biscoito de sal amoníaco

3 XÍCARAS DE AÇÚCAR

3 OVOS

3 COLHERES (SOPA) DE BANHA

2 XÍCARAS DE LEITE

2 COLHERES (SOPA) SAL AMONÍACO

FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR PONTO

NOZ MOSCADA

MODO DE FAZER:

Ferva o leite. Numa bacia alta adicione o sal amoníaco e despeje o leite fervendo sobre ele. Verá que vai fermentar e subir muito rápido. Em outra bacia, misture o açúcar com os ovos e bata bem, pode ser na mão mesmo. Rale um pouco de noz moscada pra dar um gostinho especial. Quando a mistura de leite já estiver morna adicione a mistura de ovos. A partir daí vá adicionando aos poucos farinha de trigo até dar ponto. Sove muito bem. Abra a massa numa superfície enfarinhada e corte os biscoitos conforme queira. Asse em forno pré aquecido.

Fofurice!

Imagens lindas e inspiradoras, retiradas da net

Não é sempre que a gente tem vontade de ir pra cozinha, tem dia que nada dá certo. Outro dia testei uma receita de sobremesa de banana, deu errado. Mas vou tentar de novo. Como diz o marido: se você faz com amor dá certo, caso contrário desanda, não sou muito de admitir,mas é verdade. Outra coisa que me deixa doente é quando não tem todos os ingredientes. Já li em muitos blogs sobre ver o que você tem na geladeira e tentar sair alguma coisa, pode ser que fique bom, mas nem é isso, eu gosto mesmo é de seguir a receita ao pé da letra pelo menos da primeira vez, depois faço umas pequenas adaptações. Ontem mesmo, o marido resolveu se aventurar na cozinha e reaproveitou um macarrão de pizza que eu havia feito, até que ficou bom, mas ele reconhece que é um desastre na cozinha.
Bom, agora vou fazer minha lista do que ta faltando e ir às compras.

Que frio!

Com esse é tempo é bom ficar em casa, mas dividir o mesmo espaço com os ovos da Páscoa é uma tentação, tô tentando ficar longe, mas não tá dando, eles me chamam e eu vou. A Páscoa é só uma vez no ano mesmo.