PÃO DE QUEIJO MINEIRO

1 copo de leite (tipo requeijão)
meio copo de água
meio copo de óleo
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 pacote (500 gramas) de polvilho azedo
2 ovos
250 gramas de queijo meia cura ralado

Coloque numa panela média o leite, a água, o óleo e o sal e leve ao fogo.
Ao ferver, despeje sobre o polvilho, mexa e espere amornar.
Adicione os ovos ligeiramente batidos, o queijo e amasse com as mãos obtendo uma massa homogênea, forme os pães de queijo e coloque na assadeira untada e leve assar em forno preaquecido médio até dourar embaixo.