quarta-feira, 31 de dezembro de 2008

MILK SHAKE


2 pacotes de biscoito recheado de chocolate
1 lata de leite condensado
4 latas de leite de vaca (use como medida a lata de leite condensado vazia)
1 litro de sorvete de creme
1 litro de sorvete de chocolate

Bata no liquidificador um pacote de biscoito.
Não precisa bater demais, podem ficar alguns pedacinhos.
Retire do copo e reserve.
Coloque no copo do liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e o sorvete de creme e bata bem.
Despeje numa jarra e reserve na geladeira.
Na hora de servir. coloque num copo alto uma bola de sorvete de chocolate. Despeje sobre o milk-shake reservado.
Polvilhe com o biscoito triturado. Sirva imediatamente.

Rende 10 copos

RISOTO FESTIVO



500g de arroz integral
100g de vagem
100g de cenoura
50g de uva-passa
50g de manteiga
1 xícara de (chá) de cheiro verde
1 cálice de vinho branco
1 colher de (café) de açafrão
60g de cebola picada
folhas de louro
10g de sal

Cozinhe o arroz apenas com água e sal. Reserve.
Refogue a cebola na manteiga, o louro, o açafrão, os legumes e o sal em fogo bem lento, até ficar macio.
Desligue o fogo.
Junte as passas, o vinho e o cheiro verde.
Misture bem e junte ao arroz cozido.

terça-feira, 30 de dezembro de 2008

BOLO DE CHOCOLATE


3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras ( chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura
1 lata de creme de leite
1/2 xícara ( chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Massa: bata bem os ovos com o óleo e o açúcar.
Adicione a farinha, o leite e o chocolate e bata apenas para incorporar.
Retire da batedeira e acrescente o fermento peneirado.
Mexa delicadamente e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
Cobertura: ponha tudo em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda. Retire do fogo, bata com uma colher de pau por três minutos e espalhe sobre a superfície do bolo.

ARROZ DOCE


1 xícara de arroz
2 colheres de ( sopa) de açúcar
canela em pó
1 litro de leite
395g de leite condensado
1 pitada de sal

Leve o arroz para cozinhar em 1/2 litro de leite, acrescentando aos poucos o restante do leite até o arroz ficar bem cozido. Junte então o açúcar, o leite condensado e o sal. Sirva polvilhado com canela.
Se quiser pode colocar creme de leite; uma caixa de 200g.
Caso deseje um arroz doce mais escuro, queime 1 xícara de açúcar e misture.

domingo, 28 de dezembro de 2008

BOLO DE LARANJA



1 laranja inteira com a casca e sem sementes
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar.
Despeje numa tigela grande e adicione a farinha de trigo e o fermento.
Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e asse em forno quente por cerca de 35 minutos.
Se quiser, quando retirar do forno, misture 1 xícara (chá) de suco de laranja com a mesma quantidade de açúcar e espalhe sobre o bolo ainda quente.

BOLINHO DE BACALHAU


1 kg de bacalhau dessalgado
4 batatas
1 xícara (chá) de salsinha picada
2 ovos
óleo para fritar

Ferva o bacalhau e escorra.
Retire a pele e as espinhas e desfie todo o peixe.
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias e amasse com um garfo.
Misture o bacalhau com as batatas e junte a salsinha. Bata os ovos e incorpore ao bacalhau. Aqueça o óleo e, com a mão, modele a massa do bolinho.
Deixe dourar bem em todos os lados e escorra em papel absorvente.
Sirva imediatamente.
Rende 15 unidades.

sábado, 27 de dezembro de 2008

BOLO DE ROLO


2 e 1/2 xícaras de (chá) de manteiga
2 e 3/4 xícaras de (chá) de açúcar
8 ovos
4 xícaras de (chá) de farinha de trigo

Para o recheio
1 lata de goiabada
2 colheres (sopa) de água

Para polvilhar
1/3 xícara de (chá) de açúcar cristal
1/4 xícara de (chá) de queijo ralado

Preparação do recheio
Corte a goiabada e coloque numa panela com água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma pasta. Deixe esfriar.

Preparação da massa
Bata bem a manteiga numa batedeira, juntando o açúcar aos poucos para que eles se misturem.
Acrescente as gemas passadas pela peneira e bata por 10 minutos.
Junte a farinha, batendo sempre, até que tudo se misture bem.
Com uma colher de pau, acrescente delicadamente as claras em neve.
Unte uma forma retangular (tamanho pequeno) com manteiga e polvilhe farinha.
Despeje uma xícara de chá da massa e espalhe bem.
Leve ao forno por 4 minutos.
Desenforme ainda quente sobre um pano seco polvilhado com açúcar cristal.
Espalhe a goiabada derretida e polvilhe com queijo ralado.
Com a ajuda de um pano, enrole como um rocambole.
Tire o pano e polvilhe mais açucar.
Lave a forma, unte outra vez, espalhe uma nova porção de massa da mesma maneira anterior.
Asse, desenforme e coloque o primeiro rocambole sobre a beirada superior da segunda massa pronta e enrole novamente, de trás para a frente.
Repita esta operação até acabar a massa e o recheio_ umas 8 vezes.
Deixe esfriar e corte em fatias bem finas.

MASSA BÁSICA PARA BISCOITO


3 xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
1 gema
1/2 xícara (chá) de leite

Misture o amido de milho com o açúcar.
Junte os demais ingredientes e amasse bem até soltar das mãos. Abra a massa e corte os biscoitos com o fundo de um copo ou como preferir.
Coloque-os na assadeira espaçadamente e leve ao forno por 15 minutos.
Querendo, acrescente coco ralado, amendoim torrado picadinho, uva passa etc

PAÇOCA DE AMENDOIM


500g de amendoim
2 latas de leite condensado
2 pacotes de bolacha de maizena
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Torre o amendoim e descasque.
Triture o amendoim e a bolacha no liquidificador.
Em uma tigela misture os ingredientes triturados, o leite condensado e o chocolate. Coloque em uma assadeira pressionando bem, leve para gelar por uma hora.
Corte em quadradinhos e sirva.

RABANADA COM COCO



1 copo de leite
1/2 copo de leite de coco
3 colheres (sopa) de açúcar
1 "bengala" (pão) cortada em 12 fatias
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de óleo de milho
açúcar demerara para para polvilhar à gosto
canela em pó

Corte o pão em rodelas de dois centímetros de largura.
Numa vasilha, misture o leite de coco e os ovos.
Aos poucos, embeba as fatias de pão no leite.
Depois, aperte cada uma delas entre as palmas das mãos para eliminar o excesso de líquido.
Passe as fatias pelos ovos batidos.
Frite-as em uma frigideira com a manteiga e o óleo aquecidos, deixando cerca de dois minutos cada lado. (fogo médio)
Passe para uma travessa própria para servir.
Polvilhe com açúcar demerara misturado com canela.
Sirva com chá, café, sucos etc.

PAMONHA DE MILHO VERDE


12 espigas de milho verde
leite quente quanto baste
açúcar a gosto

Rale as espigas de milho e reserve as palhas mais bonitas para preparar os saquinhos, que devem ser costurados.
É dentro deles que as pamonhas vão ser cozidas.
Molhe o milho ralado com um pouco de leite quente até obter um caldo grosso.
Adoce à vontade.
Encha os saquinhos com essa mistura e feche-os direitinho, amarrando com um barbante ou com tiras da própria palha de milho.
Cozinhe os saquinhos em bastante água fervente.
As pamonhas estarão prontas quando a palha ficar amarela.
Sirva quente ou em temperatura ambiente, dentro dos próprios saquinhos.

Se quiser uma pamonha salgada, substitua o leite por um pouco de manteiga. No lugar do açúcar, coloque linguiça ou queijo, ambos cortados em pedaços.

DOCE DE ABÓBORA



500g de abóbora
500g de açúcar
2 colheres de (chá) de canela

Descasque a abóbora, retire as sementes e ponha em uma panela com água e leve ao fogo, cozinhe até desmontar a abóbora.
Depois da abóbora cozida, escorra a água que restar, amasse ou passe por uma peneira, junte o açúcar e a canela, misture, e torne a levar ao fogo para dar ponto.
Quando aparecer o fundo da panela, está pronto; coloque em uma compoteira.
Se quiser acrescente cravos da índia.

PÃO DE BATATA


1/2 kg de batatas
3 tabletes de fermento para pão
1 xícara (chá) de água morna
700g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Reserve.
Dissolva o fermento na água morna. Reserve.
Ponha numa tigela grande a farinha, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e misture bem. Acrescente o fermento dissolvido e a batata fria, misturando tudo.
Sove a massa até ficar homogênea e macia.
Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque em uma assadeira untada com óleo.
Deixe descansar até que dobre de volume. Asse em forno pré-aquecido médio

sexta-feira, 26 de dezembro de 2008

MOUSSE DE MORANGO


2 xícaras (chá) de leite
5 colheres (sopa) de leite em pó
meio envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor
1 lata de creme de leite
100g de morangos limpos
5 colheres de (sopa) de açúcar

Bata no liquidificador o leite, o açúcar e o leite em pó.
Em seguida, acrescente os morangos limpos e bata.
Previamente, hidrate a gelatina em pó e derreta em banho-maria.
No liquidificador, acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada, batendo por mais alguns minutos.
coloque em fôrma de sua escolha e leve à geladeira para adquirir consistência.
Enfeite com morangos e sirva.

terça-feira, 23 de dezembro de 2008

OLHO DE SOGRA




1 lata de leite condensado
1 pacote de coco seco ralado (100g)
2 gemas
1/2kg de ameixa preta seca
açúcar cristal
manteiga para untar

Em um recipiente refratário de bordas altas, misture o coco ralado, as gemas e 1/2 xícara de água.
Leve ao microondas na potência alta por 5 minutos.
Retire, misture muito bem, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as metades, retire o caroço e modele na forma de uma canoa.
Enrole as bolinhas, passe no açúcar cristal e recheie com as ameixas.
coloque em forminhas de papel.

quinta-feira, 18 de dezembro de 2008

PÃO DE QUEIJO




4 xícaras de polvilho azedo
2 xícaras de queijo ralado
1 xícara de óleo
1 xícara de água
1/2 xícara de fubá peneirado
11/2 colher de (sopa) de sal
5 ovos

Misture bem o polvilho e escalde- o com óleo quente, tornando a misturar para evitar a formação de caroços.
Depois adicione o sal à água bem quente e escalde o polvilho novamente.
Acrescente o fubá, o queijo ralado e os ovos à massa, que deve ficar mole.
Unte as mãos com óleo e faça bolinhas.
Coloque tudo em um tabuleiro untado e asse em forno aquecido a 200 graus.

quarta-feira, 17 de dezembro de 2008

BRIGADEIRÃO






1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
margarina para untar
chocolate em pó para polvilhar
50 g de chocolate granulado

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó, a margarina e a farinha de trigo.
Coloque em forma de furo central, untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.
Leve ao forno, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.
Espere esfriar, desenforme, salpique chocolate em pó.

terça-feira, 16 de dezembro de 2008

BOLO DE CENOURA



Massa
3 ovos
1 copo de óleo
2 cenouras grandes picadas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
Cobertura
10 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite

Massa: bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura.
Peneire juntos a farinha, o fermento e o açúcar.
Acrescente os ingredientes batidos, misture.
Preaqueça o forno, despeje a massa numa assadeira untada, asse por 20 min.
Cobertura: misture os ingredientes, ferva rapidamente.
Despeje sobre o bolo, deixe esfriar e sirva.

domingo, 14 de dezembro de 2008

BOLO DE BANANA


Cobertura
Em uma panela média, misture 11/2 xícara (chá) de açúcar com 11/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo brando e deixe ferver até formar uma calda grossa no ponto de caramelo. Despeje a calda caramelada em uma assadeira redonda de 30 cm de diâmetro, fazendo movimentos circulares para espalhar todo o caramelo. Sobre o caramelo disponha 6 bananas nanica, cortadas no sentido do comprimento e polvilhe com canela em pó. Deixe esfriar. Unte as laterais da fôrma com óleo.

Massa
Coloque em tigela, 2 xícaras (chá) de polentina e 11/2 xícara (chá) de leite. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione 3 ovos,2 xícaras (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de óleo. Misture bem.
Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó e continue a misturar para obter uma massa líquida e espessa.
Despeje-a na fôrma sobre a banana caramelada.
Leve ao forno préaquecido em temperatura média para assar e dourar.
Desenforme, ainda morno, sobre o prato onde será servido.

sábado, 13 de dezembro de 2008

BOLO DE FUBÁ



1copo (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 claras
2 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite

Modo de fazer
Bata bem o óleo com o açúcar e as gemas. Peneire a farinha com o fubá e o fermento. Junte essa mistura à gemada, alternando com o leite. Bata as claras em neve firme e acrescente à massa. Leve ao forno em assadeira untada.

Dica: se quiser, junte um pouco de sementes de erva-doce à massa, antes de levá-la ao forno

sexta-feira, 12 de dezembro de 2008

BOLO DE MAÇÃ



1 xícara de (chá) de óleo
1 1/2 xícara de (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras de (chá) de farinha
3 xícaras de (chá) de maçã em pedaços
1 xícara de (chá) de nozes picadas
4 ovos
3 colheres de sopa de leite
1 colher de (chá) de fermento

Modo de fazer
Misture o óleo com o açúcar. Bata os ovos com um garfo e junte ao preparado anterior. Peneire a farinha previamente misturada com o fermento, mexendo sempre para a massa encorpar. Aos poucos, adicione o leite. Por último junte as nozes com as maçãs picadas. Leve ao forno em uma forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.

TORTA DE MORANGO


Massa
100g de margarina
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal

Recheio
1 colher ( sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 copo de requeijão
1 caixa de morangos
geléia de morango

Modo de preparo
Massa
Misture a margarina com 5 colheres (sopa) de leite condensado (reserve o restante). Junte os demais ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Estique a massa, forre o fundo e as laterais da fôrma de torta. Leve ao forno (médio) por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Recheio
Dissolva em banho-maria a gelatina previamente amolecida em 3 colheres (sopa) de água fria. Em um liquidificador, bata o restante do leite condensado com requeijão e a gelatina dissolvida. Recheie a torta. Cubra com as fatias de morango. Pincele com a geléia de morango. Sirva gelado.

terça-feira, 7 de outubro de 2008

ÁGUA DE ROSAS

1 recipiente de vidro, limpo e esterelizado, com tampa e capacidade para dois litros
pétalas de rosa frescas( suficientes para cobrir 3/4 do recipiente)
água destilada e vodca

Modo de fazer: coloque as pétalas no vidro, cobrindo 3/4 do recipiente.Acrescente a água destilada até cobrir completamente as pétalas. Em seguida, acrescente a vodca até chegar perto da boca do recipiente,deixando uns dois dedos livres entre o limite do líquido e a tampa. Feche com a tampa e misture vigorosamente os ingredientes. Deixe o vidro numa janela ensolarada por cerca de duas semanas.Depois disso, está pronto para o uso.

Sugestão: Coloque a água de rosas num borrifador e borrife pelo corpo após o banho. A água de rosas é excelente também para refrescar e limpar o rosto, mas deve ser evitada por pessoas de pele muito seca, já que existe álcool na composição. A vodca tem duas funções: a de matar qualquer bactéria ainda "viva" nas pétalas e a de manter o aroma por tempo mais prolongado.

quinta-feira, 2 de outubro de 2008

PÃO DE QUEIJO MINEIRO


1 copo de leite (tipo requeijão)
meio copo de água
meio copo de óleo
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 pacote (500 gramas) de polvilho azedo
2 ovos
250 gramas de queijo meia cura ralado

Coloque numa panela média o leite, a água, o óleo e o sal e leve ao fogo.
Ao ferver, despeje sobre o polvilho, mexa e espere amornar.
Adicione os ovos ligeiramente batidos, o queijo e amasse com as mãos obtendo uma massa homogênea, forme os pães de queijo e coloque na assadeira untada e leve assar em forno preaquecido médio até dourar embaixo.

quarta-feira, 1 de outubro de 2008

BOLO BREVIDADE


INGREDIENTES
2 xícaras de chá de amido de milho
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
10 gotinhas de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

MODO DE FAZER:
Em um refratário, coloque o açúcar, a margarina e os ovos levemente batidos. Bata esta mistura com o auxílio de uma colher. Acrescente o amido de milho (peneirado) e mexa. Adicione10 gotas de baunilha (opcionais) e o fermento. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC pro 5 a 10 minutos ou até dourar.

terça-feira, 30 de setembro de 2008

BOLO PUDIM DE LEITE



pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
4 ovos inteiros
Bata no liquidificador o leite comum, o leite condensado, e os ovos, um a um. Bata bem. Forma caramelada e reserve.

bolo:
2 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite morno
1 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de óleo

Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas, o açúcar, o óleo e o leite morno. Desligue a batedeira, adicione a farinha peneirada com o fermento aos poucos, misturando lentamente. Despeje a massa do bolo sobre o pudim, para assarem juntos na mesma forma e ao mesmo tempo. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em banho-maria.

segunda-feira, 29 de setembro de 2008

PUDIM CASEIRO DE LEITE

2 latas de leite condensado
4 ovos
1 lata de leite integral(use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher(sopa) de maisena
meia colher de de essencia de baunilha

Caramelize uma forma para pudim e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogenea.
Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio, em banho-maria, por 50 min.
Desenforme depois de frio e leve à geladeira.

sábado, 27 de setembro de 2008

PAVÊ DE BIS

1ª camada:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas
1 colher de chá de maizena
Levar ao fogo até engrossar (não muito) e colocar numa travessa.

2ª camada:
2 caixas de Bis cortados em 3 pedacinhos
Colocar os Bis sobre o creme

3ª camada:
2 xícaras de chá de achocolatado
1/2 xícara de chá de leite
Levar ao fogo até virar uma clada e cobrir os Bis.

4ª camada:
3 claras
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Bater as claras em neve e adicionar o açúcar. Misturar delicadamente o creme de leite e colocar sobre a calda de chocolate.
Levar para gelar.

sexta-feira, 26 de setembro de 2008

PUDIM DE BEIJINHO

2 latas de leite condensado
4 ovos
1 xíc. (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de maisena
1 colher( sopa) de margarina
meia xíc (chá) de leite de coco
margarina para untar
coco ralado para polvilhar

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogeneo.
Despeje em uma forma de pudim untada com margarina.
Leve ao forno, em banho-maria por 45 min.
Leve à geladeira por 3 hrs.
Desenforme e decore com o coco ralado.

quinta-feira, 25 de setembro de 2008

BROA DE MILHO

2 xic de (chá) farinha de milho
1 ½ xic (chá) de leite
1 xic (chá) de margarina
2 ovos
1 xic (chá) de açúcar
1 xic (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Coloque a farinha de milho em uma travessa e cubra com o leite.Reserve por 5 minutos.Bata no liquidificador, os ovos, a margarina e o açúcar, despeje esse creme na massa de farinha de milho, e acrescente os demais ingredientes.Amasse bem e molde broas grandes e coloque em forma untada e enfarinhada, leve à assar em forno quente por 25 minutos.

quarta-feira, 24 de setembro de 2008

PÃEZINHOS DE CARNE MOÍDA

2 xícaras (chá) de água
2 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de óleo
4 tabletes de fermento biológico
2 colheres (chá) de sal
aproximadamente 1kg de farinha de trigo
recheio:
faça um refogado como se fosse para rechear pastel.

modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Despeje a mistura em uma vasilha, acrescente a farinha aos poucos e amasse bem.
Pegue porções e faça os pãezinhos, recheie e enrole.
Coloque para crescer até dobrar de volume, pincele e leve para assar.

terça-feira, 23 de setembro de 2008

segunda-feira, 22 de setembro de 2008

SUCO ENERGÉTICO (diet)




Ingredientes:
3/4 de xícara de iogurte desnatado
1 pêssego médio em pedaços
1/2 banana pequena madura, cortada em pedaços
1 colher (sopa) de germe de trigo
1/4 de xícara de suco de laranja
3 cubos de gelo

como fazer:
No liquidificador, bata até espumar o iogurte, o pêssego, a banana, o germe de trigo e o suco de laranja, adicionando com cuidado os cubos de gelo um a um. Sirva imediatamente em copo alto.
Rende 1 copo grande

Calorias por copo: 240

sexta-feira, 19 de setembro de 2008

PUDIM DE PÃO (diet)





Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina light
8 fatias de pão de forma diet cortado em cubinhos
2 ovos e 1 clara
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de baunilha
1 pote de iogurte desnatado bem gelado

Como fazer:
Unte um refratário médio com a margarina e coloque o pão.
Misture o restante dos ingredientes, exceto o iogurte, e deixe descansar por 10 minutos.
Leve ao forno médio por 50 minutos ou até ficar firme.
Sirva quente com o iogurte gelado.
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 160

quinta-feira, 18 de setembro de 2008

estressada? Vá de melancia


Refrescante, pouco calórica, deliciosa e...anti-stress. Não é à toa que essa fruta integra a lista dos alimentos nutracêuticos _ aqueles que comprovadamente previnem doenças. "Além do licopeno, um bioflavonóide com poder antioxidante, a melancia é estimulante, graças ao alto teor de vitaminas A, C, E, K e todas dos complexo B".

fonte: Vanderlí Marchiori, diretora da Associação Paulista de Nutrição

quarta-feira, 17 de setembro de 2008

PÃO CASEIRO

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (café) de óleo
1 sache de fermento granulado
2 copos (requeijão) de água morna
4 colheres (sopa) de açucar
1/2 colher (sopa) de sal

modo de fazer:
Misture o sachê de fermento junto com 2 colheres de farinha e um pouco de água morna, reserve.
Numa bacia grande coloque os demais ingredientes, os ovos dê uma leve batida separado, acrescente a mistura de fermento e amasse até dar ponto, pode ser que necessite um pouco mais de 1 kg de farinha. Deixe crescer, cilindre, enrole os pães, coloque uma bolinha de massa em um copo com água, quando a bolinha subir, espere mais uns 15 min coloque no forno 180 graus, até ficar douradinho.

sexta-feira, 12 de setembro de 2008

A DIFERENÇA ENTRE PÓ E BASE

As bases são quase tratamentos de beleza: mantêm a hidratação, protegem contra os raios solares, melhoram a textura da pele e corrigem qualquer imperfeição.
O efeito da aplicação é uniforme e bem natural. Você pode aplicá-las com a ponta dos dedos ou com uma esponja própria, sempre em movimentos ascendentes.
Já a função do pó é retirar a oleosidade da pele, o brilho da transpiração e ajudar na fixação dos produtos que vêm em seguida, como o blush e a sombra. Para aplicá-lo, use um pincel grande ou a esponja que vem com o estojo. "o efeito é o de uma pele aveludada e saudável".

fonte: Marcos Costa, maquiador oficial da Natura.

quinta-feira, 11 de setembro de 2008

HISTÓRIA E MODA

No Brasil colonial, as escravas se reuniam nas senzalas para costurar as sobras dos tecidos das sinhás. Enquanto isso, "fuxicavam" sobre a vida. Assim surgiu o fuxico.
Ele não é apenas uma tradicional técnica artesanal brasileira, mas também uma maneira de integração, que ainda hoje representa uma forma de inclusão social e de afirmação da cultura regional. O compromisso das lindas trouxinhas de retalhos não pára por aí: elas também são símbolo de responsabilidade ambiental. Segundo a professora, o fuxico é uma das primeiras formas de reciclagem de materiais que surgiu, pois consiste em aproveitar retalhos que, de outra maneira, seriam jogados fora.

domingo, 7 de setembro de 2008

GELÉIA DE MORANGO

5 xícaras de morangos picados
3 xícaras de açúcar
suco de um limão

Lave e corte os morangos e deixe numa vasilha com o açúcar por cima, sem
misturar, por umas duas horas. Leve ao fogo baixo por 40 minutos aproximadamente, que é o suficiente pra chegar ao ponto.
Quando começar a aparecer o fundo da panela está bom.
Se ficar aquela espuminha branca, mexa depois de tirar do fogo e desaparece.
Conservando na geladeira dura mais de 6 meses.
Com torradas ou pão integral, é uma delícia!

sexta-feira, 5 de setembro de 2008

ESCONDIDINHO DE CHARQUE

500g de carne de charque cozida e desfiada
200g de cebola cortada em tiras
6 dentes de alho grandes espremidos
1,5kg de macaxeira (também conhecida como mandioca ou aipim)
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto
250g de queijo mussarela
óleo para fritar a carne
1 copo de leite.

Preparo:

Cozinhe a macaxeira com sal até ficar bem macia. Amasse bem, até ficar uma pasta grossa. Leve de volta ao fogo com a manteiga, aos poucos vá colocando o leite, até fazer um purê grosso. Reserve.
Frite a carne de charque desfiada com a cebola e o alho e tempere com a pimenta a gosto. Não deixe ficar muito seca.
Em um refratário faça uma camada com a carne, uma camada com um pouco da mussarela e depois o purê de macaxeira. Cubra com o restante do queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

quinta-feira, 4 de setembro de 2008

quarta-feira, 3 de setembro de 2008

ATENÇÃO AOS PÉS

Nenhuma parte do corpo merece mais cuidados que os pés. Além de aguentar nosso peso o dia todo, eles ainda têm de suportar o abafamento de sapatos, que impedem a circulação do ar e facilitam a proliferação de bactérias. Por isso, trate bem deles e sinta-se melhor por inteira. Veja como:
  • A cada quinze dias, lixe as unhas para diminuir o comprimento e aparar eventuais lascas.
  • Se você tiver em pé ou caminhada durante muito tempo, passe um creme com cânfora para aliviar o cansaço. Em seguida, deite com os pés elevados ,apoiados sobre um travesseiro ou uma almofada.
  • Use sempre meias macias e no seu tamanho apropriado, pois assim estará prevenindo o aparecimento de bolhas e calo. Prefira as de algodão, que permitem que os pés transpirem livremente.
  • Após o banho, seque bem os pés, principalmente entre os dedos e ao redor das unhas. Isso evita o aparecimento de frieiras.

sexta-feira, 29 de agosto de 2008

É hora de se mexer

Andar três vezes por semana durante uma hora ajuda a reduzir as taxas de colesterol, aumenta a capacidade cardiovascular, a força e a resistência, tonifica os músculos e emagrece. È uma das melhores maneiras de fortalecer o sistema imunológico.

ANTES DE COMEÇAR
Alongue os músculos das pernas e dos braços lentamente antes e depois do exercício.

NO PASSO CERTO

FREQUÊNCIA
De três a cinco vezes por semana
QUANTOS QUILÔMETROS
De 5 a 10
VELOCIDADE
1 quilômetro a cada 9 ou 12 minutos
TEMPO
De 45 minutos a 2 horas
O QUE OCORRE
Nesse ritmo, gastam-se entre 400 e 500 calorias por hora. Depois de três semanas seguindo esse programa, o metabolismo fica mais acelerado, facilitando a queima de gordura.
OUTRO BENEFÍCIO
A atividade diminui o risco de desenvolver problemas característicos do excesso de peso, como pressão alta e diabetes. Caminhar também é um excelente exercício para perder a barriga.

Dica: use tênis adequado e beba bastante água antes, durante e depois.

fonte: técnico de corridas Wanderlei de Oliveira

quinta-feira, 28 de agosto de 2008

erva-doce

A erva aromática é cheia de utilidades
  • Nome científico: Pimpinella anisum.
  • O que é: uma erva aromática, de até 50 centímetros de altura, com flores brancas. De origem asiática, é conhecida desde 1500 antes de Cristo. O período de safra é de julho a outubro.
  • Usos: os frutos estimulam as funções digestivas, como eliminar gases e combater cólicas. Também ajudam nas dores de cabeça e estimulam a produção de leite materno. O chá é recomendado como um bom remédio caseiro para resfriado, tosse, bronquite e problemas digestivos. Um modo de prepará-lo é colocar uma colher de café das sementes da planta em água fervente. Pode-se beber até duas xícaras, de manhã e à noite, no caso de resfriado, ou meia hora antes das refeições, para combater cólicas.


segunda-feira, 25 de agosto de 2008

CHÁS



Na década de 60, falava-se que chá preto e chá-da-índia causava câncer na bexiga, o que não é verdade. Nos anos 80, descobriu-se que o chá-verde servia para prevenir certos tipos de câncer. Hoje, sabe-se que praticamente todos os tipos de chá têm benefícios, incluindo o chá-mate.Tal como o café, são ricos em compostos fenólicos e antioxidantes. Mas não se deve ingeri-los muito quentes. A alta temperatura, de qualquer bebida ou alimento, está relacionada ao câncer de boca e de estômago. Recomenda-se que a temperatura esteja abaixo de 50 graus ou que seja tolerável, sem causar nenhum desconforto.

fonte: O ESTADO DE S.PAULO

A planta Camellia sinensis dá origem a vários tipos de chá.

CHÁ BRANCO
É obtido dos miolos e das pontas das folhas muito jovens e, depois de seco, ganha um sabor delicado. Só pode ser colhido uma vez por ano e, por causa dessa "raridade", alcança preços mais altos. É muito apreciado no Japão.

CHÁ VERDE
É um pouco mais processado do que o chá branco, mas, como suas folhas também sofrem oxidação, guardam qualidades importantes. É rico em tanino, que ajuda a diminuir as taxas do colesterol "ruim".

CHÁ OOLONG
Intermediário entre o chá verde e o chá preto, é considerado um "semiprocessado", mantendo algumas características terapêuticas. É o mais utilizado na ilha de Taiwan.

CHÁ VERMELHO ("PU EHR")
As folhas são submetidas a uma fermentação especial, que as torna mais resistentes e dá a cor de terra que justifica o nome. Segundo estudos, guarda a maioria das propriedades, como a redução do colesterol LDL e o auxílio na perda de peso.

CHÁ PRETO
Tipo mais processado da "família", é o mais forte e mais cafeinado, congregando menos qualidades. O método de processamento, chamado CTC ("Crush,Tear,Curl", ou Esmagamento, Rasgo, Enrolamento), costuma ser feito por máquinas e com folhas de baixa qualidade.É vendido em maior escala.

fonte: Folha de S.Paulo



FOLHAS QUE CURAM

CAMOMILA
Calmante, combate dores estomacais, gastrite, úlceras, insônia, perturbações da menopausa e cólicas menstruais.

ERVA-CIDREIRA
Também conhecida como capim-limão ou capim-santo, é muito usada para combater gases. Também tem propriedades calmantes.

ERVA-DOCE
Facilita a digestão, alivia gases e cólicas intestinais, acalma excitação nervosa e combate a insônia.

HORTELÃ
Digestivo, é recomendado para cólica, enjôo, vômito e ainda como vermífugo.

MATE
Revitalizante e estimulante



COMO PREPARAR
A temperatura da água é um detalhe importante.O segredo é desligar o fogo ao primeiro sinal de fervura. Só depois, o saquinho deve ser mergulhado e ficar por, no máximo, 5 min, em recipiente tampado. Utensílios esmaltados, de barro e louça são os mais recomendados para ferver a água.

quinta-feira, 21 de agosto de 2008

TROCAS VANTAJOSAS

Regime não precisa ser sinônimo de privação. substituir alimentos calóricos por alternativas mais magras não custa nada e faz uma grande diferença na balança. Para saborear a comida sem se sentir privado do que gosta, use a lista de trocas saudável.

Escolha usual
  1. Carne vermelha gordurosa
  2. Maionese
  3. Refrigerantes comuns
  4. Leite integral e seus derivados
  5. Óleo para fritar legumes, carnes e peixes
Alternativa saudável
  1. carnes magras de ave ou peixe
  2. Molho de iogurte desnatado temperado com ervas e limão
  3. Sucos de frutas sem açúcar, bebida diet, água
  4. Variações com baixo teor de gordura como leite desnatado, queijo magro e margarina light
  5. Acrescente um pouco de caldo de legumes a carnes e verduras e grelhe em uma frigideira antiaderente bem quente, sem óleo

quarta-feira, 20 de agosto de 2008

CEREAL MAIS NUTRITIVO

Se a idéia é aproveitar ao máximo os nutrientes de cereais como aveia, farelo de trigo e granola, evite consumi-los com leite e iogurte. É que algumas substâncias presentes neles dificultam a absorção de cálcio. O ideal é consumi-los apenas com frutas, sucos e mel. Também não bata no liquidificador. Ao preparar uma vitamina, acrescente o cereal no final, mexendo com uma colher.

fonte: Lucília Diniz - Revista Viva São Paulo

terça-feira, 19 de agosto de 2008

BARRA DE CEREAIS INTEGRAIS


Ingredientes
1 xícara de gergelim integral branco
1 xícara de fibras de trigo integral fina (farelo)
1 xícara de flocos de centeio integral ( pré-cozidos)
1 xícara de uva passa preta sem semente
1 xícara de castanha de cajú torrada, salgada e picada
1 xícara de água
1 xícara de melado de cana
2 xícaras de aveia integral em flocos finos
2 xícaras de açúcar mascavo

Modo de fazer: ferva a água, o açúcar e o mel até obter ponto de fio.
Coloque por cima dos ingredientes secos, misture, coloque em uma fôrma, abra e coloque em um plástico, molde, retire o plástico e corte as barrinhas.
Embale em papel celofane.
Rende 30 barrinhas tamanho padrão

CEREAIS AJUDAM A COMBATER A BARRIGA E A PREVENIR DOENÇAS

Antes de pensar na estética é necessário se preocupar com a saúde. A gordura abdominal deve ser eliminada porque é o estopim de problemas fatais, como o infarto.
Os cereais ajudam a diminuir as chances de câncer e diabetes, manter o peso, combater o excesso de colesterol e evitar inflamações pelos vasos.
Três porções diárias de cereais integrais é o mínimo recomendado segundo a pirâmide alimentar. O máximo é seis.
Todo cereal apresenta um pouco de carboidratos, fonte de energia e que deveria compor até 65% da nossa dieta. Mas, no entanto, não é preciso se preocupar, isso não vai alterar a sua balança. Nos integrais eles acabam sob controle.
Por contar com muitas fibras os cereais sempre foram indicados para os casos de prisão de ventre (doença causada entre outros fatores pelo hábito de "segurar" ou adiar a ida ao banheiro).
Elas são nutritivas, ricas em fibras e satisfazem aquela vontade de comer um docinho no meio do dia, sem consumir muitas calorias.
As barrinhas contêm cereais integrais e seus sabores são muito variados, sendo os principais ingredientes, as frutas desidratadas e cristalizadas (ameixa preta, damasco, pêra, maçã,mamão, coco e banana).

segunda-feira, 18 de agosto de 2008

MUITO OU POUCO SONO TRAZ RISCOS


Dormir menos de sete horas por noite pode causar ganho de peso, hipertensão e diabetes do tipo 2 e, assim desencadear doenças cardiovasculares. Horas a mais de sono geram duas vezes mais riscos de morte. Os dados são de um estudo da Universidade de Warwick, no Reino Unido, com 10.308 funcionários públicos e foi apresentado na Sociedade Britânica do Sono.

8 FATORES PODEM ALTERAR A SAÚDE DE SEU CORAÇÃO


FATORES DE RISCO
Hereditariedade, sexo e idade não podem ser modificados, mas outros oito fatores considerados de risco, segundo o cardiologista Alexandre Santos, do Hospital Santa Paula, podem ser alterados para garantir a saúde de seu coração. São eles:

  • GORDURA ABDOMINAL: os conhecidos pneuzinhos duplicam as chances de um infarto, tanto em homens quanto em mulheres. "A gordura abdominal é ativa em termos de hormônios, predispondo a hipertensão, a diabete e o colesterol elevado.
  • COLESTEROL: altas taxas de colesterol chegam a quadruplicar os riscos de infarto. "Funciona assim: o mau colesterol (LDL) leva a gordura para as paredes das artérias; já o bom colesterol (HDL) limpa as paredes arteriais. Um estilo de vida sedentário e uma dieta baseada em gorduras aumenta o LDL e diminuem o HDL."
  • DIABETE: é especialmente arriscada para as mulheres, multiplica por quatro suas chances de complicações cardíacas. Nos homens, mesmo que os riscos caiam pela metade, também inspira cuidados.
  • ALIMENTAÇÃO: quem consome diariamente frutas e vegetais pode diminuir os riscos das cardiopatias entre 30% e 40%. Eles também baixam o colesterol, melhoram a taxa de açúcar no sangue e auxiliam na dieta saudável.
  • EXERCÍCIOS: quando moderados reduzem em 23% os riscos dos homens sofrerem um infarto e 46% em relação às mulheres. Pesquisas já apontaram que o coração de praticantes de esportes de 50 a 70 anos é mais forte e saudável que o de pessoas inativas de 20. "Não é preciso ser maratonista, basta caminhar regularmente no parque."
  • HIPERTENSÃO: homens,neste caso,triplicam suas chances de sofrer um ataque cardíaco. No caso das mulheres, as chances dobram. Quando os vasos sanguíneos estão estreitos, forçam o coração atrabalhar mais, diminuindo sua vida útil.
  • ESTRESSE: vida agitada, problemas de comportamento, ansiedade ou depressão podem triplicar os riscos das doenças do coração. Cardiopatas que sofrem de depressão tem quatro vezes mais chances de sofrer um infarto. Uma dica para fugir do mal é socializar-se. Uma intensa vida social alivia a depressão e o estresse.
  • CIGARRO: os fumantes tem entre duas e três vezes mais chances de ter um ataque cardíaco do que os não-fumantes. A fumaça prejudica as paredes das artérias, favorecendo inflamações e estreitando a passagem do sangue.

O QUE É SHIATSU?

Em japonês, shi significa dedo e atsu, pressão, ou seja, shiatsu significa "pressão com os dedos". No shiatsu, desenvolvido no Japão por volta de 1860, pontos do corpo,chamados de tsubos, são pressionados não apenas com os dedos, mas também com os cotovelos, joelhos e mãos.
Essa massagem é indicada para prevenir e tratar problemas como insônia, dores na coluna, tensão pré-menstrual e inchaço e busca recuperar o equilíbrio da energia do organismo. Ela age na causa dos problemas, não apenas no alívio das tensões aparentes, e é indicada para qualquer pessoa, inclusive para bebês e idosos. Para saber mais sobre o shiatsu e a cultura japonesa, acesse o site da fundação Japão: http://www.fjsp.org.br

sábado, 16 de agosto de 2008

boa alimentação

Manter bons hábitos alimentares ao longo da vida é uma das maneiras de evitar uma série de problemas para a saúde.
Mirian Najas, geriatra e professora da Unifesp, afirma que é necessário " trabalhar com a alimentação como prevenção, já na fase adulta". Na idade mais avançada deve-se prestar ainda mais atenção ao que se come, pois o corpo começa a funcionar com menos agilidade.
Beber água regularmente é essencial. Muitas vezes, o idoso resiste em tomar água, por isso, a médica sugere "colocar um pouco de cor e sabor na água, adicionando gelatina em pó diet, para dar uma graça"
O leite e seus substitutos (iogurte, queijo,etc.) são ricos em ricos em cálcio, fundamental para ossos saudáveis e fortes. Sal e açúcar devem ser evitados ao máximo, pois podem levar à pressão alta (sal) e diabetes ( açúcar).

sexta-feira, 15 de agosto de 2008

BOLO DE FUBÁ COM MILHO DE LATINHA




Hoje fui fazer meu lanche da tarde e me deu uma vontade de comer um bolo de milho com fubá que é uma delícia, e muito fácil de fazer.

Bata no liquidificador:
1 latinha de milho (escorrido)
1 copo de leite
1 copo de óleo (faltando 2 dedos para encher)
1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
2 copos de açúcar
2 colheres de fermento
3 ovos

Coloque em uma fôrma untada com margarina e trigo. Asse em fôrno médio por 35 minutos.DICA: fica melhor se for assado em fôrma redonda com furo central.

O milho verde é fonte de fibras, o que ajuda no funcionamento do intestino, e de açúcares, que dão energia.

Bom apetite!

quinta-feira, 14 de agosto de 2008

RECEITA CONTRA O MAU HUMOR


Os alimentos são importantes aliados na hora de equilibrar o seu estado de espírito.Confira essas dicas para combater o mau humor:
BANANA: contém lactucina, uma substância que tem ação calmante e é rica em fosfato. A falta desse elemento no organismo causa depressão e cansaço.
TALO DE ALFACE: diminui a ansiedade e garante um sono tranquilo graças ao potássio, magnésio e biotina.
OVOS: garantem o bom humor,por causa de nutrientes como a tiamina e niacina(vitaminas do complexo B). A falta dessas substâncias no organismo causa apatia, ansiedade e até perda de memória.
UVA: a boa dose de vitaminas do complexo B ajuda no funcionamento do sistema nervoso, além de suas propriedades antioxidantes.
LARANJA:rica em vitamina C, vitaminas do complexo B e cálcio, que é um potente relaxante muscular e combate o estresse.
JABUTICABA: as vitaminas do complexo B dessa fruta agem como antidepressivos.
FRUTOS-DO-MAR: ricos em selênio, eles agem diretamente no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade.

fonte: Revista Viva São Paulo

sexta-feira, 8 de agosto de 2008

Por que consumi-los?



Fibras
  • Legumes,verduras e frutas em geral
  • Evitam o câncer de cólon e doenças isquêmicas do coração.Auxiliam no controle do colesterol e da glicemia

Flavonóides
  • Alho,cebola,uva e beringela
  • Evita doenças cardiovasculares(como derrame cerebral e hipertensão arterial)

Vitamina A
  • Espinafre, brócolis, repolho, cenoura,tomate e melancia
  • Evita câncer de pulmão,de laringe, de prótata e de estômago.Mantém as gengivas saudáveis e garante o crescimento dos ossos, dos dentes dos cabelos e da pele

Vitamina C
  • Laranja, limão, caju, kiwi e morango
  • Evita câncer de estômago, de boca e de pulmão.Previne doenças isquêmicas do coração

Vitamina E
  • Abacate,alho e cebola
  • Evita câncer de pulmão e de boca.Previne doenças isquêmicas do coração.Evita a anemia

VOCÊ É AQUILO QUE COME

Uma alimentação saudável e variada é o primeiro passo para termos uma pele bonita e viçosa.O ideal é fazermos três refeições diárias(café-da-manhã, almoço e jantar) intercaladas por pequenos lanches. Beber muita água, pelo menos dois litros de água por dia, também é fundamental.Assim o organismo vai ingerir todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo.Alimentos como a gelatina e algas ajudam a manter a elasticidade da pele, enquanto os ricos em ácidos graxos essenciais, como os óleos de peixe, oliva e linhaça, mantêm hidratação da pele. Já as frutas e os vegetais de cor verde-escura são importantes para proteger a pele contra o envelhecimento precoce.

MAIS TEMPO PARA VOCÊ

Uma das queixas mais constantes das pessoas é a falta de tempo. Já que não dá para acrescentar mais horas ao dia, a melhor maneira é aprender a usá-lo da melhor forma possível.Conheça algumas dicas para se organizar melhor e fazer seu dia render mais.
  • Aprenda a ter prioridades e segui-las sempre.
  • Antes de iniciar seu dia, faça uma lista detalhada de tudo o que deve ser feito nesse período.
  • Trace metas diárias, semanais e mensais, tanto no trabalho quanto em casa.
  • Use a tecnologia a seu favor.Um telefonema pode muito bem, na maioria das vezes,ser substituído por um e-mail.
  • Procure fazer atividades físicas pelo menos 3 vezes por semana, pois exercitar-sa aumenta a energia e a disposição.

quarta-feira, 14 de maio de 2008

Águas limpas para todos

"De todos os males ambientais, a poluição das águas é um dos mais preocupantes, porque pode prejudicar a saúde das pessoas com doenças como diarréia, cólera, entre outras", diz o professor do Instituto de Estudos Avançados da USP, José Galizia Tundisi.
O Brasil destaca-se pelo grande volume de água doce nos rios: 12% do total mundial. O que falta no país é um gerenciamento e controle da qualidade da água.
O despejo de resíduos de esgotos domésticos, atividades agrícolas e fontes industriais são algumas causas mais comuns de poluição dos rios.
Para manter as águas limpas, é preciso que as empresas de saneamento básico tratem os esgotos e recolham o lixo de forma adequada. Cada um pode fazer sua parte: é importante não despejar lixos nos rios, preservar a vejetação próxima a lagos e represas, educar as crianças para não degradar o meio ambiente.

Energia dos ventos

Um tipo eficaz de fonte de energia é a eólica.Seu combustível, o vento, está presente em todos os lugares e é renovável, abundante, limpo- não polui e não impacta o meio ambiente.
No entanto, mesmo com tantas qualidades, ainda é pouco explorada.Segundo dados obtidos no CBEE( Centro Brasileiro de Energia Eólica), foi durante a década de 70, com crise mundial do petróleo, que começou nos Estados Unidos o interesse por esse tipo de energia.Hoje, operando no planeta, existem mais de 30 mil turbinas de grande porte.Estudos recentes apontam o Brasil como um país de grande potencial para gerar esse tipo de energia. Os custos da instalação das usinas eólicas são equivalentes aos de outras usinas, como hidrelétricas.

fonte: revista NATURA

quarta-feira, 7 de maio de 2008

AQUECIMENTO GLOBAL


Muito se fala em aquecimento global. Mas o que ele pode provocar na Amazônia?
Se o aquecimento continuar, o cenário será outro em algumas décadas. Aos poucos, a floresta tropical úmida, que caracteriza a Amazônia, pode ser substituída por um grande cerrado,uma savana ou uma floresta aberta; a temperatura vai se elevar, os rios perderão volume de água, a umidade diminuirá e a estiagem será prolongada.O desmatamento é um dos causadores do aquecimento global."A Amazônia é resutado de uma simbiose de água e floresta. Essa equação, até então perfeita, pode se desmanchar", diz Lúcio Pinto, sociólogo especialista em Amazônia.

fonte: revista natura

terça-feira, 15 de abril de 2008

DICAS PARA CONTRIBUIR COM A NATUREZA

  • Leve em consideração a redução, reutilização e reciclagem da maioria dos produtos que você consome.
  • Economize água e energia o máximo que puder.
  • Utilize meios de trasnsporte alternativos-bicicleta, ônibus- ou faça uma caminhada de vez em quando.
  • Utilize os dois lados da folha de papel ou opte por papel reciclado.
  • Dê preferência a produtos com refil.
  • Divulgue e ensine a prática de consumo consciente para outras pessoas.

Fonte: revista natura

terça-feira, 1 de abril de 2008

AMOR




Amor é fogo que arde sem se ver;
É ferida que dói e não se sente;
É um contentamento descontente;
É dor que desatina sem doer;

É um não querer mais que bem querer;
É solitário andar por entre a gente;
É nunca contentar-se de contente;
É cuidar que se ganha em se perder;

É querer estar preso por vontade;
É servir a quem vence, o vencedor;
É ter com quem nos mata a lealdade.

Mas como causar pode seu favor
Nos corações humanos amizade,
Se tão contrário a si é o mesmo Amor?


( Luís Vaz de Camões)