sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009

SALADA DE ARROZ, ATUM, CENOURA E SALMÃO

Junte
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 lata de atum ralado em óleo (o próprio óleo)
1/2 xícara (chá) de salsão picado
1 cenoura média ralada
2 a 3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres ( sopa) de cheiro verde picado

Misture após cada adição. Tempere com 3 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de vinagre e sal e pimenta do reino a gosto. Mantenha na geladeira até o momento de servir.
Rende: 4 a 5 porções
tempo de preparo: 10 minutos

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