PUDIM DE BEIJINHO

2 latas de leite condensado
4 ovos
1 xíc. (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de maisena
1 colher( sopa) de margarina
meia xíc (chá) de leite de coco
margarina para untar
coco ralado para polvilhar

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogeneo.
Despeje em uma forma de pudim untada com margarina.
Leve ao forno, em banho-maria por 45 min.
Leve à geladeira por 3 hrs.
Desenforme e decore com o coco ralado.