1 lata de milho (200g)
1 lata de leite condensado
1 pacote (pequeno) de coco ralado seco (100g)
4 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
Acrescente o fermento e misture bem.
Coloque numa forma refratária (média) untada.
Leve ao forno médio por 30 a 35 minutos.
Espete um palito, se sair seco está assado.
Sirva frio ou gelado.
Rende 8 porções
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