1 abacaxi
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de gengibre em pó
4 bolas de sorvete de creme
Corte o abacaxi em quatro partes na horizontal e retire o miolo. Reserve.
Em uma frigideira grande, ponha o açúcar e deixe derreter até formar uma calda grossa.
Junte o gengibre.
Ponha as fatias de abacaxi, aos poucos, para caramelar o pedaço por inteiro.
Sirva quente ou frio com sorvete de creme ou o sabor de sua preferência.
O abacaxi pode ser substituído por banana ou maçã.
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