1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
6 bananas maduras amassadas ou 10 morango amassados
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Bata o leite, o ovo e a farinha de trigo no liquidificador.
Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com a margarina e frite as panquecas.
Para o recheio, leve uma panela ao fogo com as bananas e mexa até formar um purê.
Retire do fogo, misture o açúcar e a canela e recheio com os morangos, bata-os com um pouco de água e açúcar no liquidificador. Depois, recheie as panquecas.
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