terça-feira, 19 de maio de 2009

BACALHAU À MODA DO PORTO


1 kg de bacalhau dessalgado em postas
500 gramas de batatas cortadas em pedaços grandes
2 cebolas cortadas em cubos
500 ml de azeite de oliva
azeitonas pretas

Numa assadeira, disponha as postas de bacalhau e as batatas (procure colocar as batatas entre as postas para pegar o sabor do peixe).
Em seguida, distribua as cebolas e regue com o azeite de oliva.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, adicione as azeitonas e sirva.

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