4 bifes (150g cada)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 ovos batidos
sal e pimenta-do-reino
2 xícaras (chá) de óleo
Tempere os bifes com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo, nos ovos , em seguida na farinha de rosca, tirando o excesso. Frite até ficarem dourados. Escorra-os em papel absorvente.
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