3 copos de farinha de trigo
1 1/2 copo de leite
1 1/2 copo de água
3 colheres (sopa) de margarina
sal à gosto
1 pacote de queijo ralado
queijo muzzarela em cubos
Para empanar
2 ovos batidos
farinha de rosca
óleo para fritar
Leve ao fogo em uma panela, o leite, a água, a margarina e sal.
Quando ferver coloque a farinha.
Mexa até desgrudar da panela.
Acrescente o queijo ralado. Sove a massa na palma da mão, coloque o recheio e forme bolinhas.
Passe nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
Frite no óleo quente e escorra em papel absorvente.
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