Massa
3 ovos
1 copo de óleo
2 cenouras grandes picadas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
Cobertura
10 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite
Massa: bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura.
Peneire juntos a farinha, o fermento e o açúcar.
Acrescente os ingredientes batidos, misture.
Preaqueça o forno, despeje a massa numa assadeira untada, asse por 20 min.
Cobertura: misture os ingredientes, ferva rapidamente.
Despeje sobre o bolo, deixe esfriar e sirva.
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