1copo (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 claras
2 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite
Modo de fazer
Bata bem o óleo com o açúcar e as gemas. Peneire a farinha com o fubá e o fermento. Junte essa mistura à gemada, alternando com o leite. Bata as claras em neve firme e acrescente à massa. Leve ao forno em assadeira untada.
Dica: se quiser, junte um pouco de sementes de erva-doce à massa, antes de levá-la ao forno
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