terça-feira, 30 de dezembro de 2008

BOLO DE CHOCOLATE


3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras ( chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura
1 lata de creme de leite
1/2 xícara ( chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Massa: bata bem os ovos com o óleo e o açúcar.
Adicione a farinha, o leite e o chocolate e bata apenas para incorporar.
Retire da batedeira e acrescente o fermento peneirado.
Mexa delicadamente e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
Cobertura: ponha tudo em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda. Retire do fogo, bata com uma colher de pau por três minutos e espalhe sobre a superfície do bolo.

Nenhum comentário: